Martha Stoumen Benchlands Red - 750ml

Martha Stoumen Benchlands Red 2023 se elabora a partir de un ensamblaje de campo de viñedos de cultivo seco plantados en los suelos elevados de bancal del interior del condado de Mendocino, una característica geográfica distintiva que los agricultores inmigrantes italianos eligieron específicamente para la viticultura a finales del siglo XIX, reservando los suelos más ricos del fondo del valle para el cultivo de hortalizas. Ese precedente histórico es la base conceptual del vino: una celebración californiana-italiana de las variedades mediterráneas que las familias inmigrantes sicilianas, del sur de Francia y españolas (a través de Italia) trasplantaron a este rincón del norte de California. El ensamblaje de 2023 proviene de tres viñedos certificados ecológicos y de cultivo seco: Bricarelli Ranch en Ukiah, Ricetti Vineyard en Redwood Valley (plantado en 1948) y Venturi Vineyard en Calpella (plantado en 1948), todos cultivados en suelos franco-arenosos con grava y gestionados por Martha Stoumen según principios ecológicos.

El 2023 se compone de un 53% de Nero d'Avola, un 26% de Valdiguié, un 16% de Petite Sirah, un 3% de Colombard y un 2% de Carignan, una composición que refleja tanto la herencia italiana de los viñedos de bancal como el interés de Stoumen por la cofermentación como técnica de producción. El Nero d'Avola y el Petite Sirah se fermentaron por separado en pequeños lotes, mientras que el Carignan, el Valdiguié y el Colombard se cosecharon y cofermentaron juntos como un solo lote, combinando uvas tintas y blancas, un método que modera el color e introduce una luminosidad en el perfil aromático y estructural del ensamblaje. Los componentes se mantuvieron separados después del prensado y se envejecieron en barricas de roble neutro y en ponchones más grandes de 500 litros antes del ensamblaje final.

El paladar es deliberadamente ligero en estilo para su composición de uvas: bayas silvestres del bosque, ciruela oscura y un hilo de tanino parecido al té que se construye con precisión de grano fino a través del paladar medio. El componente de uva blanca cofermentada aporta una cualidad aromática elevada y una frescura que evita que el Petite Sirah y el Nero d'Avola se perciban como pesados a pesar de su profundidad estructural inherente. El final es largo y ligeramente especiado, con una sequedad mineral extraída de los suelos de bancal franco-arenosos con grava, que es la firma del terruño de este rincón particular del condado de Mendocino.