McPrice Myers Bull by the Horns Cabernet Sauvignon - 750ml

McPrice Myers Bull by the Horns Cabernet Sauvignon se cultiva en viñedos de Paso Robles donde los suelos bien drenados, la altitud y la variación de temperatura diurna favorecen una maduración lenta y un desarrollo fenólico concentrado. Estas condiciones permiten que el Cabernet Sauvignon alcance profundidad, estructura y pureza varietal, manteniendo al mismo tiempo frescura y equilibrio.

La fermentación se gestiona cuidadosamente para preservar la integridad de la fruta y desarrollar taninos finos, mientras que la crianza en roble se emplea de forma selectiva para aportar textura, especias sutiles y soporte estructural. El enfoque prioriza la integración y la armonía, permitiendo que el vino refleje tanto el lugar del viñedo como la artesanía cuidadosa, en lugar de la influencia exclusiva de la barrica.

En boca, aparecen primero la grosella negra, la cereza negra y la ciruela oscura, seguidas de un suave cedro, grafito y un toque de especias de repostería. La textura es firme pero refinada, llevando el sabor sin esfuerzo a través de un final largo y pulido. El Bull by the Horns Cabernet Sauvignon expresa el terruño de Paso Robles con confianza y compostura, ofreciendo tanto atractivo inmediato como potencial para un envejecimiento reflexivo.