Pueblo Viejo Tequila Blanco - 750ml

Fiel a su nombre, el Tequila Pueblo Viejo se produce en San Matías, una de las destilerías más antiguas de Jalisco, México. Inmerso en una larga tradición artesanal, este tequila lleva el legado de generaciones que han perfeccionado el arte de la producción de mezcal y tequila en el corazón de los Altos. La expresión blanco se elabora con 100% de agave azul cultivado en las fincas de las tierras altas de Los Altos, donde el clima, el suelo y la maduración más lenta de las plantas aportan una dulzura equilibrada y un carácter herbal refinado. Cada corazón de agave se cosecha cuidadosamente, se tuesta y se muele para liberar sus azúcares naturales, luego se fermenta con paciencia antes de destilarse en alambiques de cobre tradicionales. El resultado es un destilado brillante y cristalino que muestra la esencia pura del agave: vibrantes notas frutales, toques cítricos y una sutil dulzura que perdura en el paladar sin pesadez. Pueblo Viejo Blanco se embotella sin añejar directamente del alambique, permitiendo que brille el perfil limpio y nítido característico de la destilería. Como buque insignia de la destilería, este tequila encarna la meticulosa atención al detalle y las técnicas atemporales transmitidas de generación en generación. Marida perfectamente con gajos de cítricos, una pizca de sal o se disfruta solo para reconocer el verdadero carácter de la artesanía de San Matías.