Sipsmith London Dry Gin - 750ml

Todo comenzó en 2009, en un pequeño taller escondido en Hammersmith, Londres. Dos amigos de la infancia, Fairfax y Sam, compartían una fe inquebrantable en las cosas bien hechas, como solían ser, como deberían ser. Motivados por el respeto a la artesanía y el amor por el patrimonio de Londres, fundaron la primera destilería tradicional de cobre de Londres desde 1820. Su misión era simple pero audaz: devolver a Londres la ginebra London Dry de calidad y carácter verdaderamente intransigentes, a la ciudad donde se ganó su nombre. Cada botella de Sipsmith se elabora artesanalmente en lotes realmente pequeños, forjada por manos que conocen la historia de cada ingrediente y cada alambique. Cada gota de cada lote es elaborada con cariño por nuestros dedicados destiladores, que miden, prueban, catan y refinan mediante un proceso basado en la paciencia y la precisión. Sin horarios regimentados, sin cortes automáticos, sin atajos: solo el toque artesanal y la pasión por una ginebra bien hecha. Desde que los alambiques de cobre brillan hasta que se sella la botella, la filosofía permanece constante: autenticidad, atención al detalle y reverencia por los métodos tradicionales. Creemos que esta es la única forma de elaborar espirituosos de calidad superior, manteniendo viva una artesanía que respeta el pasado mientras da forma a una ginebra londinense moderna y distintiva para los conocedores de hoy.