To Kalon Eliza’s Red - 750ml

La cuvée "Eliza's de To Kalon Vineyard Company es una mezcla de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, dos variedades que mejor muestran la fuerza y el espíritu de este histórico sitio al pie de las montañas Mayacamas. El vino lleva el nombre de Eliza Yount, una de las pioneras más conocidas de Napa, viuda del fundador de la cercana Yountville, y antigua propietaria de un rincón tranquilo de To Kalon, en Walnut Lane, que ahora alberga nuestra codiciada plantación de Cabernet Franc. Esta mezcla produce uno de los ejemplos más convincentes del vino del Valle de Napa Valley, con el Cabernet Franc aporta notas especias exóticas y aromas florales, y el Cabernet Sauvignon proporciona peso, estructura y un carácter profundo de frutas negras. La combinación es rara y únicamente To Kalon—un vino que es efusivo y exuberante ahora, pero que envejecerá durante décadas. 2018, la primera cosecha de este vino, ya está siendo reconocido como un año de referencia en el Valle