Uruapan Blended Añejo Rum - 750ml

Este ron mezclado está compuesto por un 50% de zumo de caña de azúcar cultivada en la finca, destilado en un alambique de cobre, y un 50% de melaza destilada en una columna de destilación de estilo francés modificado. La variedad de caña de azúcar es Saccharum Officinarum, cultivada a 4180 pies sobre el nivel del mar en suelo volcánico rojo. Embotellado al 46% de alcohol. Este "ron" es un destilado con denominación de origen protegida de México, conocido como Charanda. Elaborado en el estado de Michoacán, cerca de la ciudad agrícola de Uruapan. Nombrado así por una cadena montañosa de la zona llamada 'Cerro de la Charanda', donde se construyó la primera destilería de la región. Charanda es un término en lengua purépecha que significa 'suelo de color rojo'.

• Destilado de caña de azúcar de una sola finca, producido por la histórica familia Pacheco en Uruapan, Michoacán
• D.O., caña de azúcar cultivada en una sola finca a más de 4,000 pies sobre el nivel del mar y prensada con un molino de agua
• Mezcla de 50% de caña de azúcar recién prensada y 50% de melaza
• La caña fresca se fermenta al aire libre durante 11 días; la melaza se fermenta en recipiente cerrado durante 48 horas
• El zumo de caña se destila dos veces en alambiques de cobre de 1,000 litros calentados con leña
• La melaza se destila en una columna corta de estilo francés
• Envejecido durante 22 meses en barricas de bourbon usadas
• Los brillantes sabores tropicales característicos de Uruapan Charanda están envueltos en un cálido abrazo de repostería con clavo y coco tostado, con un toque de humo y ésteres de plátano en el final
• 46% de alcohol