Vigneti del Sole Monepulciano D'Abruzzo - 750ml

Vigneti del Sole Montepulciano d'Abruzzo se elabora a partir de un 100% de uva Montepulciano cultivada en varios viñedos de la provincia de Chieti, en Abruzzo, en el centro de Italia, situados en las colinas costeras entre la ciudad de Chieti y Casalbordino, cerca del mar Adriático. La uva Montepulciano —distinta de la localidad toscana del mismo nombre— alcanza su máxima expresión en Abruzzo, donde los suelos arcillo-calcáreos y la influencia moderadora del clima adriático producen una variedad generosa en estructura pero que conserva la frescura que preserva el aire costero más fresco. La familia Pasqua, cuyas operaciones vinícolas en el norte y centro de Italia son de gestión familiar desde 1925, supervisa la producción de esta expresión como parte de su compromiso más amplio con las variedades regionales italianas a niveles de calidad accesibles.

Tras la vendimia, el vino se vinifica y envejece exclusivamente en acero inoxidable —una elección de producción que preserva el carácter frutal natural de la variedad y su acidez vibrante sin introducir el ablandamiento de taninos o la modificación de sabor que aportaría el contacto con la madera. La ausencia de crianza en barrica mantiene el perfil del vino directo y afrutado, enfatizando el carácter primario de la uva Montepulciano en lugar de la influencia acumulada de la madera. El resultado es un vino concebido para un consumo temprano y un uso cotidiano en la mesa, más que para un envejecimiento prolongado.

En boca se define por cereza oscura, ciruela roja y una ligera nota de fresa, junto con una acidez fina y viva que aporta al vino su energía amigable con la comida. Los taninos son suaves y accesibles, sin la astringencia que producirían una maceración más larga o el contacto con la madera. El final es limpio y moderadamente corto, cerrándose con una tenue nota especiada y una persistencia de fruta roja brillante característica del estilo costero de Abruzzo en este nivel de producción.