Alma del Jaguar Tequila Blanco Reposado & Añejo - Coffret de 3

Ce combo incontournable se compose d'une bouteille de 750 ml de chaque : Alma Del Jaguar Tequila Blanco, Reposado et Anejo.

Alma Del Jaguar Blanco :

Cette tequila Blanco est une tequila 100 % Blue Agave produite uniquement avec de l'eau, de la levure et de l'agave, et rien d'autre.

Embouteillée non filtrée à la main à la source, dans Los Altos de Jalisco. Mélange exclusif de deux tequilas uniques distillées à la NOM 1414 — 80 % produites à partir de levure sauvage naturelle, et 20 % produites à partir de levure de champagne importée de France.

Arôme : poivré, agave vif et agrumes. Palais : saveur classique 1414, corps léger mais plein de saveur, notes d'agrumes, terreuses, minérales, agave en avant.

Finale : très propre et nette.

 Alma Del Jaguar Reposado :

 La tequila Alma Del Jaguar Reposado est fabriquée à partir d'agave bleu Weber 100 % et vieillie pendant 14 mois, les deux premiers mois en fûts de chêne américain et les 12 mois restants en fûts de chêne français. Ce processus de vieillissement unique lui confère un profil de saveur riche et complexe qui ravira les amateurs de tequila. La tequila est élaborée par la famille Vivanco, tequileros de 5e génération, utilisant des méthodes traditionnelles conçues pour mettre en valeur les saveurs naturelles de la plante d'agave et le terroir de la région de Los Altos.

Alma Del Jaguar Anejo :

Tequila 100 % Blue Agave produite uniquement avec de l'eau, de la levure et de l'agave, et rien d'autre. Embouteillée non filtrée à la main à la source, dans Los Altos de Jalisco. Mélange exclusif de deux tequilas uniques distillées à la NOM 1414 — 80 % produites à partir de levure sauvage naturelle, et 20 % produites à partir de levure de champagne importée de France.

Développée en partenariat avec Sergio Vivanco de la très réputée NOM 1414, le maître distillateur Sergio Cruz et Adam Fodor, président de l'International Tequila Academy. Produite selon des méthodes de production écologiques, avec des bouteilles en verre recyclé, des étiquettes en fibres d'agave récupérées, du liège réutilisé et des cartons recyclés. Alma del Jaguar fait des dons directs et collecte des fonds pour des organisations de conservation qui aident à protéger les jaguars sauvages au Mexique et aux États-Unis.

NOTES DE DÉGUSTATION - Banane, vanille, agave cuit, et un mélange de 3 lots/brassins différents, puis assemblés : c'est unique. - Chaque lot subit différentes mutations dans différents chênes. 65 % du mélange a été vieilli en double fût dans du chêne américain (6,7 mois) et du chêne français (11 mois). Donnant la couleur la plus foncée, avec des notes distinctes de caramel, de maïs cuit/caramel, de maïs, de vanille et des touches de fumée. 18 % du lot a été vieilli uniquement dans du chêne américain (20,7 mois).

Couleur claire avec des notes de craie et de calcaire. 17 % du lot (le reste) a été vieilli exclusivement dans du chêne américain (20,2 mois). Considérablement plus foncé en couleur, combinaison intéressante de vanille et de vinaigre.