Corralejo Tequila Reposado - 750ml

Couleur : jaune paille/doré clair.
Nez : D'emblée, on rencontre un caractère d'agave herbacé et propre qui définit le verre en main. Un second passage révèle une note médicinale légèrement astringente accompagnée de fruits verts doux, de pêche pas mûre et d'une pointe de caramel. La vanille et le miel sont présents, mais pas de manière écrasante comme dans de nombreuses marques récemment lancées.
Palais : Il s'ouvre rond et soyeux avec juste une pointe d'alcool ou de chêne et un soupçon de fruit à noyau. À mi-palais, il est léger, surtout pour un reposado, avec à nouveau l'agave en tête, surmonté d'ananas et d'une pointe de cassonade. En avalant, il est de nouveau agréablement doux et soyeux, dévoilant des notes d'agave légèrement sucrées, peut-être même plus sucrées que prévu.
Finale : Une longue et belle finale d'épices, d'herbes, de chêne, de jalapeño et d'alcool. Certains pourront trouver les notes finales astringentes et alcoolisées un peu rebutantes, mais pour d'autres, elles rappelleront les champs d'agave en dehors de l'État de Jalisco, où abondent des profils de saveurs inhabituels.