Daisy Hazy Orange Natural Wine - 750ml

Daisy Hazy Orange est une bouteille distinctive élaborée à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc et Pinot Gris provenant des collines luxuriantes et des terrasses sauvages de la vallée de Columbia. Ce vin embrasse l'approche artisanale des vins oranges, où un contact prolongé avec les peaux façonne son caractère, donnant une teinte ambre-orange captivante qui brille dans le verre et invite à une inspection plus attentive. L'assemblage harmonise la luminosité tropicale avec des arômes méditerranéens, créant une empreinte unique qui se démarque des vins blancs conventionnels.

En bouche, le vin se déploie avec une profondeur surprenante : des notes florales exotiques se mêlent à des fruits anciens, des épices délicates et un umami salé et marin qui ajoute complexité et équilibre. Les arômes vont de l'écorce d'orange vibrante et de l'abricot sec à la pêche blanche, aux notes florales, au pot-pourri, aux noix grillées et à un soupçon de gingembre, avec une trace de fraise des bois. La texture est généreuse et enveloppante, offrant un profil corsé qui reste raffiné grâce à des tanins soyeux et une finale longue et savoureuse. Daisy Hazy Orange se marie à merveille avec les fruits de mer citronnés, les légumes rôtis, les plats infusés au safran et la volaille légère, ce qui en fait un compagnon polyvalent des tapas aux dîners élégants. Ce vin est pour ceux qui apprécient la texture, la nuance et un vin qui défie les attentes tout en offrant un plaisir immédiat.