Elysian Full Contact Imperial Haze IPA - Pack de 6 canettes

Washington – IPA style Hazy / Nouvelle-Angleterre – 8.8 % ABV. Cette bière présente une lueur trouble, dorée paille, avec une mousse brillante et mousseuse qui adhère au verre. Au nez, elle éclate avec une touche d'agrumes rafraîchissante : le pamplemousse rouge rubis brille en premier, suivi de la luminosité du jus d'orange de Valence et d'oranges navel de type Valence. Il y a un noyau fruité percutant qui penche vers la prune et la nectarine jaune, créant un bouquet parfumé aux accents tropicaux qui semble juteux et vibrant. De subtiles notes herbacées se tissent à travers l'arôme, ajoutant de la complexité, tandis que de légères touches de cannabis confèrent une délicate arête aromatique qui reflète le style trouble sans submerger le caractère fruité.

En bouche, cette NEIPA offre une texture soyeuse et moelleuse typique du style, avec un corps doux et arrondi et une amertume rafraîchissante, légèrement faible à moyenne, qui laisse le profil fruité occuper le devant de la scène. Le caractère du houblon est luxuriant et juteux, apportant des tons tropicaux et d'agrumes qui font écho au nez – zeste de pamplemousse, écorce d'orange et fruits à noyau ensoleillés – équilibrés par une base de malt propre qui fournit juste assez de douceur pour soutenir le côté funky et trouble. Il y a une finale résineuse douce qui persiste avec des écorces d'agrumes séchées et un murmure d'épices herbacées, invitant à une autre gorgée.

Dans l'ensemble, une IPA trouble harmonieuse qui met en valeur des fruits vibrants, un arôme net et une force bien intégrée qui se boit facilement à 8.8 % ABV. Parfaite comme une boisson rafraîchissante et aromatique ou en accompagnement de plats lumineux et citronnés. Servir frais pour un maximum d'arômes d'agrumes et de houblon.