Françoise Cuvée Crémant de Limoux - 750ml

La Cuvée Françoise, un vin effervescent de Limoux, en France, incarne la méthode classique et le caractère de la région. Il est composé de 90 % de Mauzac et de 10 % de Chardonnay, élaboré selon la méthode champenoise. Après neuf mois sur lies, ce pétillant vibrant est dégorgé, offrant un bouquet frais de pommes vertes, de poire Comice et de délicates fleurs blanches. La Françoise Antech Gazeau est produite par Françoise Antech, qui vise à révéler l'équilibre parfait entre la fraîcheur, obtenue grâce au site frais et d'altitude, et la complexité acquise par le vieillissement sur lies. Les vignobles sources comprennent des parcelles de vieilles vignes plantées à la fois sur les pentes exposées à la Méditerranée et sur les sites d'altitude plus élevée de Limoux, qui expriment ensemble une large gamme de nuances fruitées et minérales. Le résultat est un vin à la bouche vive et croquante, aux arômes subtils de brioche et à la finale persistante qui met en valeur la structure sans lourdeur. Cette cuvée met en valeur l'équilibre caractéristique de la région : une mousse raffinée, une acidité précise et une harmonie entre le fruit juvénile et la complexité développée. Une véritable expression de l'identité Crémant de Limoux, il se marie parfaitement avec les crustacés, les fromages doux et les asperges, ou peut être dégusté seul pour célébrer toute occasion. Pour une dégustation optimale, servez-le bien frais et laissez-lui un moment pour déployer son nez.