Ghia Apéritif sans alcool, Sumac & Chili - Pack de 4 / Cannettes 12oz

Ghia Sumac & Chili est un spritz sans alcool construit autour d'une extraction botanique en couches plutôt que de la douceur ou d'un substitut. La formulation commence par des botaniques amères d'inspiration méditerranéenne, délicatement macérées pour extraire la structure, l'arôme et la tension naturelle. Le sumac est introduit pour son acidité acidulée proche des agrumes, apportant de la luminosité sans dépendre du sucre de fruit.

Le chili est appliqué avec retenue, contribuant à la chaleur et à la dimension plutôt qu'au piquant. La carbonatation est calibrée pour élever les arômes tout en maintenant la texture et la contenance. L'absence d'alcool permet aux botaniques de rester précises et clairement articulées, mettant l'accent sur l'équilibre et le rythme plutôt que sur l'intensité.

En bouche, une acidité vive mène, suivie d'une amertume herbacée et d'une épice réchauffante subtile qui se développe progressivement. La texture est sèche et rafraîchissante, avec une finale qui persiste doucement plutôt que vivement. Ghia Sumac & Chili offre une approche disciplinée et culinaire des apéritifs sans alcool, ancrée dans la structure, la complexité et la retenue intentionnelle.