Heavensake Ginjo Sake - 750ml
Category: simple
Nez floral printanier. Fruité et corsé en bouche avec une finale soyeuse, cette création de Hakushika et Regis Camus est tout en élégance et en chaleur.
Située dans la préfecture de Hyogo, Hakushika est devenue célèbre au XXe siècle pour son innovation dans les techniques de brassage du saké. Hakushika signifie « cerf blanc » en japonais et est un symbole de longévité.
La douceur unique d'Heavensake vient du maître assembleur français Régis Camus, qui a été le premier à appliquer les techniques d'assemblage du champagne au saké.
HEAVENSAKE ne produit que des sakés « Junmai » (pur en japonais), c'est-à-dire issus d'une fermentation naturelle avec seulement trois ingrédients : l'eau, le riz et le koji.
Profil gustatif riche et sec, sans gluten ni sulfites, ce saké d'exception se déguste frais dans un verre à vin. Un avant-goût du paradis !
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