Ilegal Mezcal Reposado - 750ml

Velouté de bout en bout. Un mezcal d'exception, élaboré avec soin et caractère. Après quatre mois de vieillissement en chêne américain à chauffe moyenne, il gagne une structure subtile tout en préservant le cœur éclatant d'agave qui définit son profil.

La poire caramélisée et l'orange amère s'épanouissent au nez, invitant les sens avec une douceur délicate et une touche d'agrumes. En bouche, le clou de girofle, le beurre salé et des notes de vanille se mêlent à un boisé raffiné, offrant une finale douce et équilibrée qui persiste agréablement.

Nos pratiques reflètent notre engagement en faveur de la durabilité et de la biodiversité dans la région d'Oaxaca. 100% naturel, Ilegal n'utilise ni colorants, ni levures, ni arômes, ni additifs artificiels. Juste de l'agave, du soleil et du temps — les éléments les plus simples qui permettent au vrai terroir de s'exprimer à chaque gorgée.

L'engagement envers la qualité est évident à chaque étape de notre processus, de la récolte à la première gorgée. Notre mezcal artisanal est produit en petits lots, chaque bouteille est bouchée à la main, étiquetée et numérotée individuellement pour honorer son caractère unique. Nos maestros mezcaleros de quatrième génération ne sélectionnent que des agaves espadín parfaitement mûres, puis effectuent une double distillation dans des alambics en cuivre traditionnels dans la vallée de Tlacolula, à Oaxaca, au Mexique. Le résultat est un mezcal qui reste fidèle à ses racines tout en offrant une texture moderne et raffinée qui plaît aux connaisseurs comme aux curieux.