Jumbo Time Wines - The Tropic Vin Nature - 750ml

Le Jumbo Time Wines’ The Tropic Natural Wine est un vin de macération pelliculaire intensément aromatique et hydratant qui vous invite à vous pencher et à savourer la saison. Son parfum s'ouvre sur des bourgeons d'agrumes brillants et réchauffés par le soleil, un arôme zesté, presque tropical, qui évoque une brise au-dessus d'une orangeraie à l'aube. En bouche, il offre une mer juteuse de fruits à noyau à maturité estivale maximale, avec une morsure croquante et rafraîchissante qui persiste en une finale nette et désaltérante. Ce n'est pas un vin orange lourd mais une interprétation vive et ensoleillée qui se boit avec facilité et accessibilité.

Élaboré à partir de 100 % de Gewurztraminer, il provient du McFadden Farm dans la Potter Valley, où les nuits fraîches et les journées chaudes aident à concentrer l'arôme et la saveur. Le résultat est un vin orange plus tropical, légèrement teinté de rose, avec une texture ludique et des touches de sésame toasté qui ajoutent une note savoureuse et grillée. Il y a une douceur presque verger équilibrée par une acidité vive qui maintient le vin brillant et buvable. De subtiles notes de poire verte se mêlent à des touches d'hibiscus, donnant au vin un élan floral qui complète son profil fruité. La macération pelliculaire confère une légère saveur et une délicate structure tannique, tandis que la finale reste nette et rafraîchissante. Un accord polyvalent pour les plats épicés, les salades d'agrumes, ou simplement à déguster comme un vin de sirotage ensoleillé. Ce Tropic offre nuance, vitalité et un charme décontracté qui le rend mémorable.