Le Petit Chenin - 750ml

Le Petit Chenin est un Chenin Blanc énergique et biologique du Château de la Roulerie, dans la vallée de la Loire, en France. Élaboré avec soin à partir de jeunes vignes, ce vin est vinifié et élevé sur ses fines lies, créant une expression texturée et pourtant fraîche. Il incarne un équilibre vibrant de pureté, de fraîcheur et du charme de la vallée de la Loire.

Brillant dans le verre avec des teintes jaune vif et des reflets verts, Le Petit Chenin s'ouvre sur des arômes floraux d'acacia et de fleurs blanches, complétés par des notes de zeste de citron, de pomme dorée et de subtiles nuances de cire d'abeille. En bouche, il est résolument sec et vif, avec une acidité électrique, une texture soyeuse et une finale longue et vibrante qui porte une verve minérale.

Région : Anjou, vallée de la Loire, France

Cépages : 100 % Chenin Blanc, vignobles biologiques

Température de service : 8–10 °C (46–50 °F)—servir frais

Idées d'accords mets-vins : Fruits de mer classiques comme les huîtres, les moules ou les palourdes Plats de poisson légers—ceviche, salade de crabe ou cabillaud poché Fromage de chèvre ou chèvre frais Plats végétariens avec des sauces aux agrumes ou aux herbes Cuisine d'inspiration asiatique—soupe thaïe à la noix de coco, sushis ou currys légers