Little Book Whiskey Ch.10 All the Wiser - 750ml

Little Book Chapter 10 : All the Wiser est le dernier volet de la célèbre série annuelle de Freddie Noe — et une sortie marquante à plus d'un titre. Fort de dix chapitres d'expérience dans l'art d'assembler des mélanges complexes, Freddie réunit quatre whiskeys américains straight — dont un bourbon straight du Kentucky vieilli, un rye straight, un malt straight et un wheat straight — dans un mariage à la fois profondément complexe et remarquablement harmonieux. Chaque composant a été soigneusement sélectionné et vieilli pour apporter quelque chose de distinct à l'assemblage final.

Au nez, attendez-vous à de riches notes de caramel au beurre, de chêne grillé et de fruits à noyau mûrs, superposées à des touches de chocolat noir et d'épices de pâtisserie. En bouche, l'expérience est audacieuse mais équilibrée — le caramel et la vanille cèdent la place à une finale épicée et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits secs et de céréales. Embouteillé sans filtration à froid à une robuste force de fût, c'est un whiskey pour ceux qui veulent goûter toute la profondeur de ce que les céréales américaines ont à offrir.