Mionetto Rosé - 750ml

Ce vin pétillant est produit par le pressurage délicat de raisins Raboso soigneusement sélectionnés cultivés dans la vallée du Piave et dans la région du Lagrein du Trentin, où les nuits fraîches et les journées ensoleillées aident à préserver l'acidité naturelle et l'intensité aromatique. Le vin qui en résulte présente une teinte rose pêche éclatante avec de délicats reflets rouge profond qui accrochent la lumière et invitent le palais. Sa perlage est vive, fine et persistante, signe d'une seconde fermentation soignée et d'un nettoyage approprié de la cuve ou de la bouteille, selon la méthode utilisée. La mousse forme une couronne durable sur le verre, soulignant le caractère frais et festif du vin. Au nez, ce vin offre un bouquet vibrant qui mêle pamplemousse rose et framboise avec une nuance subtile de cassis, le tout entouré de délicats effluves de roses sauvages et de subtile pomme verte. Ces arômes suggèrent un profil jeune et expressif qui promet une complexité fruitée sans lourdeur. En bouche, il présente une expérience intense mais équilibrée : une acidité vive le maintient frais, tandis qu'un cœur fruité structuré apporte de la profondeur. Les saveurs de framboise se mêlent à des notes d'agrumes, et une trace de douceur florale sauvage rehausse la fraîcheur globale. La finale est nette et persistante, laissant une impression raffinée de zest et de fruit qui perdure et invite à une autre gorgée. Ce vin se marie bien avec les antipasti, les plats de fruits de mer légers et les fromages frais, ce qui le rend idéal pour les occasions festives ou les après-midis détendus ensoleillés.