No Es Pituko Orange Vin Naturel - 750ml

No Es Pituko Orange est un vin naturel chilien élaboré à partir d'un seul vignoble de Sauvignon Blanc de vieilles vignes. Ce vin est produit avec une intervention minimale : il a subi une fermentation spontanée et est resté sur les peaux pendant 60 jours, permettant à ses saveurs de s'intégrer aux tanins du raisin et au caractère des peaux. Il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre, préservant les textures naturelles du vin et sa complexité aromatique tout en embrassant le charme rustique pour lequel les vins naturels sont connus.

En bouche, il présente un profil de fruits à noyau fumés et d'agrumes, complété par des herbes sauvages savoureuses et une finale satisfaisante et légèrement tannique. La texture du vin est souvent décrite comme expressive et légèrement tactile, résultat du contact prolongé avec les peaux et de l'absence de filtration. Le domaine met l'accent sur des pratiques biologiques et vegans, choisissant des méthodes agricoles durables et des porte-greffes pré-phylloxéra pour soutenir la santé de la vigne et la biodiversité. Cette approche reflète un engagement envers une viticulture traditionnelle qui respecte la terre, privilégie l'équilibre écologique et minimise les intrants. No Es Pituko Orange se présente comme un exemple vivant de la façon dont la vinification naturelle, associée à une sélection minutieuse des vignobles et à une culture responsable, peut produire des vins distinctifs, ancrés dans le terroir, avec un sens du lieu à la fois vibrant et fidèle à ses origines.