Bière North Coast Scrimshaw de style Pilsner - 6 bouteilles

Scrimshaw est une pilsner pâle et rafraîchissante, élaborée dans la plus pure tradition européenne, bâtie sur une base de malt de Munich soigneusement sélectionné qui apporte une structure maltée nuancée, aux notes biscuitées. L'ensemble est rehaussé par des houblons nobles traditionnels — Hallertauer et Tettnang — dont le caractère aromatique confère une présence houblonnée subtile et équilibrée, sans dominer le profil malté net. Cette bière est fermentée et conditionnée pour mettre l'accent sur la buvabilité, offrant ainsi un palais vif et éclatant qui révèle une amertume bien intégrée et une finale douce et sèche. L'arôme évoque une légère douceur céréalière entrelacée de notes herbacées et poivrées délicates provenant des houblons, invitant à une première gorgée rafraîchissante. En bouche, Scrimshaw offre un équilibre raffiné : une texture nette et croquante, une carbonatation délicate et une finale sèche et persistante qui en fait une excellente bière de session pour toute occasion. Son corps léger à moyen porte des saveurs de croûte de pain frais, de subtils zestes d'agrumes et une délicate finale florale, le tout harmonisé par le caractère des houblons nobles. Qu'elle soit dégustée avec des fruits de mer, du poisson grillé ou simplement seule, Scrimshaw offre une expérience de pilsner classique — lumineuse, désaltérante et infiniment accessible.