Stagg Kentucky Straight Bourbon - 750ml

George T. Stagg a construit la distillerie américaine la plus dominante du XIXe siècle, façonnant un héritage durant l'ère connue sous le nom d'Âge d'or du Bourbon. Non coupé et non filtré, ce robuste whisky bourbon vieillit pendant près d'une décennie, développant une profondeur et un caractère qui reflètent l'homme lui-même – audacieux, sans compromis et magistralement élaboré. Chaque gorgée dévoile un équilibre décisif entre force et raffinement, un témoignage du temps, de la tradition et de l'esprit audacieux qui a défini l'essor de la distillerie.

Notes de dégustation

Un riche chocolat noir s'entremêle avec du sucre brun et un subtil caramel, tandis qu'une ossature de seigle prononcée ajoute des couches d'épices et de structure. Les saveurs se déploient en vagues généreuses, passant du sucré au salé avec une facilité surprenante. La finale est longue et expansive, laissant des notes persistantes de cerises, de clous de girofle et une légère fumée qui invite à la gorgée suivante.

Critique

Note de 97.5. « Spectaculairement époustouflant ! » — Jim Murray