Tenjaku Blended Whiskey - 750ml

De doux arômes de notes légèrement fumées, de poire et de fruits secs s'élèvent avec une invitation délicate, tandis que le goût se déploie rond et doux, mais étonnamment puissant, équilibrant profondeur et finesse. La finale est longue et épicée, laissant une délicate note chaleureuse avec une pointe de chêne blanc qui persiste avec réflexion en bouche. Chaque gorgée révèle de nouvelles couches, passant d'une douceur fruitée à une subtile touche salée, puis à une finale raffinée dominée par le chêne qui suggère maturité et retenue. Le profil général est harmonieux, avec une progression fluide du premier arôme au dernier sillage, ce qui en fait un excellent compagnon pour une dégustation contemplative ou pour accompagner une large gamme de plats qui bénéficient d'un verre équilibré et polyvalent.

Tenjaku est élaboré dans la ville de Fuefuki, située dans la partie orientale du bassin de Kofu dans la préfecture de Yamanashi. Cette terre fertile est entourée de sommets imposants, avec les monts Chichibu au nord et la chaîne de Misaka au sud, ce qui lui vaut sa réputation de première région productrice de pêches et de raisins du Japon. Tournée vers le mont Fuji et les Alpes du Sud, Fuefuki est bénie par une nature sans limites, où des forêts verdoyantes bordent des vergers paisibles, des sources chaudes naturelles et des ruisseaux cristallins. Le climat, doux et marqué par des saisons distinctes, favorise une culture soignée et une maturation réfléchie, insufflant au paysage une énergie calme et durable qui résonne dans les spiritueux vieillis produits ici. Le résultat est un spiritueux qui porte à la fois la générosité de sols fertiles et la discipline d'un savoir-faire ancré dans le terroir, invitant à une dégustation longue et attentive et à une connexion avec la terre qui a inspiré sa création.