Le Cerf Vin Rouge Paso Robles - 750ml

The Stag Red Wine est un assemblage de Paso Robles façonné par le climat chaud de la région et la diversité de ses vignobles, permettant à plusieurs cépages d'apporter une structure et une profondeur complémentaires. La sélection des raisins privilégie la maturité, l'équilibre et l'intégration plutôt que la dominance d'un seul composant.

Les décisions de fermentation et d'assemblage sont guidées par l'harmonie des composants, l'élevage en chêne servant à unifier le vin et à adoucir les aspérités structurelles. L'approche favorise la cohésion et l'accessibilité tout en conservant suffisamment de charpente pour le développement.

En bouche, la mûre mûre, la prune et la cerise noire se déploient aux côtés d'épices subtiles et de cacao. La texture est lisse et arrondie, avec des tanins intégrés soutenant une finale régulière et persistante. The Staggs Red Wine présente une expression posée et polyvalente du fruit et du savoir-faire de Paso Robles.