Coffret Veuve Clicquot Champagne Yellow Arrow (Santa Monica) - 750ml

Veuve Clicquot Brut Yellow Label Arrow Tin est une présentation cadeau en édition limitée de la Maison Veuve Clicquot à Reims, au cœur de l'appellation Champagne du nord-est de la France, où la maison exerce sans interruption depuis 1772. La série de boîtes Arrow a été conçue comme une célébration du voyage et de la destination, chaque édition portant le nom d'une ville spécifique ainsi que la distance précise entre ce lieu et les caves légendaires de la Maison à Reims — en l'occurrence, Santa Monica, Californie. La boîte de collection, produite entièrement sans plastique, renferme le iconique Brut Yellow Label de la maison, la cuvée phare non millésimée qui définit le style de Veuve Clicquot depuis des générations et demeure l'un des Champagnes les plus reconnus au monde.

Le Brut Yellow Label est assemblé à partir d'un mélange de Pinot Noir, de Pinot Meunier et de Chardonnay issus de vignobles situés dans la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs — trois sous-régions dont les sols contrastés de craie et d'argile, les expositions et les microclimats fournissent la diversité de matières premières que le Chef de Cave Didier Mariotti utilise pour maintenir un style de maison constant à travers les millésimes. La prédominance du Pinot Noir apporte la colonne vertébrale structurelle et le corps caractéristiques de la signature Clicquot, tandis que le Pinot Meunier contribue à la rondeur et au fruit, et le Chardonnay ajoute l'élégance et l'acidité relevée qui équilibrent l'assemblage. Des vins de réserve des années précédentes, vieillis dans les caves de la Maison à Reims, sont incorporés à chaque assemblage pour assurer la continuité du style et une complexité supplémentaire.

Le nez est immédiatement agréable — des fruits frais, de la brioche et de la vanille s'ouvrent sur des arômes plus subtils de nectarine et de légère toastée qui se développent avec le temps dans le verre. En bouche, le vin est équilibré et plein, avec des fruits de pomme, de poire et d'agrumes traversant un milieu de bouche d'une richesse toastée, soutenus par la mousse fine et persistante que produit un vieillissement prolongé sur lies. La finale est douce et vive, avec une structure et une longueur qui reflètent l'assemblage à dominante Pinot Noir. La boîte Arrow transforme la bouteille en un souvenir reliant Santa Monica à la région Champagne à travers une distance imprimée sur la boîte elle-même — en partie cadeau, en partie objet de collection, et entièrement Clicquot.