19 Crimes The Warden - 750ml

The Warden è un blend rosso a base di Shiraz che si versa con una profondità impressionante, offrendo ricchezza e complessità dal primo roteare all'ultimo sorso. Al naso, aromi espressivi si alzano a strati: prugna matura e ribes, ciliegia brillante e vaniglia seducente si mescolano con spezie di cannella, creando un caloroso benvenuto. Sottili note di violetta essiccata e cacao attraversano il profumo, mentre accenni di rovere tostato e un sussurro di cacao in polvere aggiungono struttura e intrigo. Con l'areazione, il bouquet si espande ulteriormente, rivelando un tocco di cuoio e un accenno di pepe nero che suggerisce la spina dorsale del vino.

Al palato, The Warden mantiene la sua promessa aromatica con un profilo robusto e corposo. Il cuore di frutta scura – prugna, ciliegia nera e cassis – è audace ma raffinato, sostenuto da vaniglia integrata e rovere speziato. La liquirizia intensificata da una dolce terrosità conferisce un carattere di vecchio mondo, mentre fili di espresso e cioccolato offrono strati dimensionali. I tannini sono levigati e fermi, dando al vino una sensazione avvolgente che rimane vellutata piuttosto che austera. L'acidità è equilibrata, aiutando il finale a persistere a lungo e con grazia. Questo vino mostra il suo meglio con la decantazione e con abbinamenti sostanziosi e saporiti come agnello alla griglia, roast beef o ragù di funghi, dove la sua complessità e profondità possono davvero brillare. Un'espressione sicura di Shiraz, creato per invecchiare con grazia pur rimanendo piacevole nella sua giovinezza.