Booker Oublié Red Paso Robles 2017 - 750ml

Lo 2017 Oublie è un vino eccezionale, che si colloca tra i migliori dell'annata. Basato su un blend principale di 56% Grenache, 22% Mourvèdre e 22% Syrah, trascorre i primi mesi in 50% di botti neutre, permettendo al frutto di esprimersi con chiarezza mentre acquisisce una sottile integrazione da un tocco di rovere. Il risultato è un vino dal colore porpora vivido, quasi elettrico, che promette intensità fin dal primo sguardo. Al palato si presenta come un rosso corposo, potente ed elegante, che rimane impeccabilmente equilibrato. Gli aromi sono guidati da cassis e more, accompagnati da fiori bianchi ed erbe aromatiche, con note finali di pepe che suggeriscono il suo carattere vivace. La struttura rimane robusta ma controllata, con tannini maturi che conferiscono al vino una solida struttura senza offuscarne la finezza. Pur offrendo una presenza muscolosa, il vino non sopraffà mai i sensi; trasmette invece una sensazione di equilibrio e precisione che parla di una vinificazione attenta, di una selezione del sito e del carattere dell'annata. È un vino che premia un'attenta conservazione e una decantazione ponderata, ma è accessibile anche ora per chi apprezza una bottiglia audace e ricca di carattere. Aspettatevi che si evolva con grazia nel prossimo decennio, guadagnando complessità man mano che i frutti scuri, le spezie e le sfumature minerali si fondono. 96 punti da Jeb Dunnuck e 92 punti da Robert Parker's Wine Advocate ne confermano la qualità eccezionale.