Clos du Bois Cabernet Sauvignon - 750ml

Clos du Bois Cabernet Sauvignon

Questo vino presenta un colore rubino scuro con un profilo aromatico invitante che si apre su ciliegia nera e prugna nera, con strati di tabacco, sottili note di rovere e moka. Al palato offre una texture ricca e corposa con generosa frutta di ciliegia nera matura, tannini morbidi ma strutturati, e un carattere di rovere tostato che rimane ben integrato ed equilibrato. La profondità del vino è esaltata da una sensazione morbida in bocca e da un finale lungo e persistente che porta note di vaniglia, spezie e un tocco di complessità minerale. I tannini masticabili gli conferiscono peso e potenziale di invecchiamento, mentre l'integrata raffinatezza del rovere fornisce coesione tra frutto e sfumature derivanti dalla botte. Man mano che si apre, il vino rivela complessità senza sopraffare il suo cuore fruttato, rendendolo accessibile ora, ma capace di crescere con qualche anno di affinamento. Questo Cabernet Sauvignon mostra la profondità e la struttura classiche della North Coast, con un finale levigato che lo rende adatto a piatti sostanziosi, carni alla griglia e formaggi stagionati. Il suo equilibrio e la sua concentrazione lo rendono un compagno versatile per molti sapori, dal manzo arrosto alle erbe al risotto ai funghi.

• Cabernet Sauvignon

• 13.5% ABV

• North Coast, Stati Uniti, California