Corralejo Tequila Reposado - 750ml
Category: semplice
Colore: giallo paglierino/dorato chiaro.
Naso: Fin dall'inizio, si incontra un carattere di agave pulito ed erbaceo che definisce il bicchiere in mano. A un secondo passaggio, si avverte una nota medicinale leggermente astringente insieme a frutta verde morbida, pesca acerba e un accenno di caramello. Vaniglia e miele sono presenti, ma non in modo travolgente come appaiono in molti marchi lanciati di recente.
Palato: Si apre rotondo e setoso con un leggero morso di alcol o rovere e un soffio di frutta a nocciolo. Al centro del palato, è leggero, specialmente per un reposado, ancora con l'agave in primo piano, sovrastato da ananas e un accenno di zucchero di canna. Deglutendo, è di nuovo piacevolmente morbido e setoso, mostrando note di agave leggermente dolci, forse persino più dolci del previsto.
Finale: Un lungo e delizioso finale di spezie, erbe, rovere, jalapeño e alcol. Alcuni potrebbero trovare le note finali astringenti e alcoliche un po' sgradevoli, ma per altri ricorderanno i campi di agave fuori dallo stato di Jalisco, dove abbondano profili di sapore insoliti.
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