El Tequileño Reposado Tequila - 750ml

100% di agave blu coltivata nella tenuta, coltivata e raccolta con cura per garantire un sapore ricco e autentico di agave, riposa per tre mesi in rovere americano. Il risultato è un distillato il cui carattere può essere gustato liscio o in un cocktail a tua scelta. Questa tequila è prodotta sotto NOM 1108 e utilizza agave blu Tequilana Weber coltivata a Jalisco, in particolare nella regione di Los Altos, con la regione più ampia identificata come Los Valles di Jalisco. La produzione impiega la cottura in autoclave (alta pressione) per liberare gli zuccheri dell'agave, seguita dall'estrazione in un mulino a rulli. L'acqua utilizzata nel processo proviene da una sorgente naturale, contribuendo alla purezza del prodotto finito. La fermentazione è condotta con 100% di agave in vasche di cemento, e il processo è descritto come fermentazione senza fibre. La distillazione viene effettuata due volte, utilizzando un alambicco di rame per catturare sapori sfumati. L'invecchiamento avviene in botti di rovere bianco americano, completato dall'uso di trucioli di legno per aumentare la complessità. Il grado alcolico è del 40% vol. (80 proof), con una designazione alternativa del 38% vol. (76 proof) per alcuni lotti. Questo prodotto non contiene additivi ed è kosher. In breve, una vera tequila di agave blu coltivata nella tenuta che offre un profilo di agave morbido e completo, adatta da sorseggiare o da miscelare.