Elysian Full Contact Imperial Haze IPA - Confezione da 6 lattine

Washington – IPA stile Hazy / New England – 8.8 % ABV. Questa birra presenta un bagliore torbido, giallo paglierino, con una schiuma brillante e spumosa che aderisce al bicchiere. Al naso, esplode con un tocco agrumato rinfrescante: il pompelmo rosso rubino risplende per primo, seguito dalla luminosità del succo d'arancia di Valencia e di arance navel tipo Valencia. C'è un nucleo fruttato deciso che tende verso prugna e nettarina gialla, creando un bouquet profumato dai toni tropicali che risulta succoso e vibrante. Note erbacee sottili si intrecciano attraverso l'aroma, aggiungendo complessità, mentre lievi sentori di cannabis conferiscono un bordo aromatico delicato che rispecchia lo stile torbido senza sopraffare il carattere fruttato.

In bocca, questa NEIPA offre una consistenza setosa e vellutata tipica dello stile, con un corpo morbido e arrotondato e un'amarezza rinfrescante, leggermente bassa-media, che lascia che il profilo fruttato sia al centro della scena. Il carattere del luppolo è rigoglioso e succoso, portando toni tropicali e agrumati che riecheggiano il naso – scorza di pompelmo, buccia d'arancia e frutta a nocciolo baciata dal sole – bilanciati da una base di malto pulita che fornisce abbastanza dolcezza per sostenere il carattere funky e torbido. C'è un finale resinoso delicato che persiste con scorza di agrumi essiccata e un sussurro di spezie erbacee, invitando a un altro sorso.

Nel complesso, una IPA torbida armoniosa che mostra frutta vibrante, aroma nitido e una gradazione ben integrata che si beve facilmente a 8.8 % ABV. Perfetta come una bevuta rinfrescante e aromatica o in abbinamento a piatti luminosi e agrumati. Servire fresca per il massimo aroma di agrumi e luppolo.