Françoise Cuvée Crémant de Limoux - 750ml

Cuvée Françoise, uno spumante di Limoux, Francia, incarna il metodo classico e il carattere della regione. È composto da 90% Mauzac e 10% Chardonnay, prodotto con il metodo champenoise. Dopo nove mesi sui lieviti, questo vivace spumante viene sboccato, regalando un bouquet fresco di mele verdi, pera Comice e delicati fiori bianchi. La Françoise Antech Gazeau è prodotta da Françoise Antech, che mira a rivelare il perfetto equilibrio tra freschezza, ottenuta grazie al sito fresco e di alta quota, e complessità acquisita con l'affinamento sui lieviti. I vigneti includono parcelle di vecchie viti piantate sia sui pendii esposti al Mediterraneo che sui siti di alta quota di Limoux, che insieme esprimono un'ampia gamma di sfumature fruttate e minerali. Il risultato è un vino dal palato brillante e croccante, sottili aromi di brioche e un finale persistente che evidenzia la struttura senza pesantezza. Questa cuvée mostra l'equilibrio distintivo della regione: una mousse raffinata, un'acidità precisa e un'armonia tra frutto giovane e complessità sviluppata. Una vera espressione dell'identità Crémant di Limoux, si abbina meravigliosamente a crostacei, formaggi morbidi e asparagi, o può essere gustato da solo per celebrare ogni occasione. Per gustarlo al meglio, servitelo ben freddo e concedetevi un momento per lasciare che il naso si apra.