Whisky di segale George Dickel x Leopold Bros Collaboration - 750 ml

Todd Leopold, il master distiller di Leopold Bros., ha avuto un'idea per un nuovo prodotto a base di segale che richiedeva segale distillata in colonna. Ha chiamato Nicole Austin, la master distiller di George Dickel, per chiederle se sapesse dove trovarne, e casualmente stavano sviluppando tranquillamente una. La collaborazione tra le due aziende è nata. Secondo Austin sul sito web di George Dickel, "Ciò che rende speciale questa collaborazione è che c'è una ragione e un contesto per la sua esistenza che vanno ben oltre la nostra amicizia. C'è un contesto storico per questo whisky. È davvero una resurrezione di uno stile perduto. Le collaborazioni nel mondo degli spiriti sono piuttosto rare, specialmente nel settore del whisky." L'etichetta indica che questo è il "Lancio Inaugurale", segnalando che potrebbero esserci ulteriori rilasci.

La miscelazione del Three Chamber Rye di Leopold e del Column Still Rye di Dickel è ingegnosa, poiché i whisky si accordano perfettamente tra loro. Il Three Chamber Rye da solo può essere polarizzante per alcuni, poiché spinge la segale in una direzione completamente nuova (e incentrata sulle erbe). Il Column Still Rye di Dickel sembra attenuarlo un po', arrotondandolo in alcuni punti e combinandosi per formare un finale elettrizzante. Con collaborazioni di marca così rare nel whisky, è impressionante quanto siano riusciti bene i risultati qui. C'è così poco nel mercato americano del whisky di segale che si avvicini a questo sapore.