George T. Stagg 2024 Kentucky Straight Bourbon - 750ml

Questo whisky invecchia in botti di rovere nuove e carbonizzate per non meno di 15 anni, sviluppando complessità e profondità con ogni stagione che passa. Direttamente dalla botte, non tagliato e non filtrato, offre un profilo audace e senza compromessi che racconta il suo tempo nel legno. Lo spirito arriva con una presenza potente, invitando i sensi a esplorare un ricco arazzo di sapori prima di qualsiasi diluizione o raffinazione. All'apertura, puoi scegliere di aggiungere qualche goccia d'acqua per far emergere sfumature sottili, permettendo alla bottiglia di respirare e agli aromi di dispiegarsi. L'alta gradazione—136.1 (68.05% ABV)—guida un finale lungo e persistente che invita alla contemplazione mentre rifletti sulle meraviglie dell'universo.

Al palato, la dolcezza lussureggiante del caramello si intreccia con il cioccolato fondente, creando una nota di base decadente che è allo stesso tempo calda e sostanziosa. Sentirai accenni di vaniglia, fudge, torrone e melassa che aggiungono dolcezza e complessità, bilanciati da strati sottostanti che impediscono all'aroma di diventare stucchevole. Il centro del palato rivela datteri e tabacco, conferendo una dolcezza contenuta e un tocco terroso, mentre le bacche scure offrono una sottile fruttuosità. Una fresca ondata di menta verde dona una luminosità mentolata che solleva pulitamente la ricchezza, e un ultimo sussurro di caffè completa il profilo generale con un tocco di calore tostato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dolcezza lussureggiante di caramello e cioccolato fondente con accenni di vaniglia, fudge, torrone e melassa. Note sottostanti di datteri, tabacco, bacche scure, menta verde e un accenno di caffè completano il palato.