Ghia Non Alcoholic Aperitif, Sumac & Chili 4 confezioni / lattine 12 oz

Ghia Sumac & Chili è uno spritz analcolico costruito attorno a un'estrazione botanica stratificata, piuttosto che alla dolcezza o alla sostituzione. La formulazione inizia con botanici amari di ispirazione mediterranea, delicatamente macerati per estrarre struttura, aroma e tensione naturale. Il sumac viene introdotto per la sua acidità aspra, simile agli agrumi, che fornisce luminosità senza affidarsi allo zucchero della frutta.

Il chili è applicato con moderazione, contribuendo a calore e dimensione piuttosto che a piccantezza. La carbonatazione è calibrata per sollevare gli aromi mantenendo texture e compostezza. L'assenza di alcol permette ai botanici di rimanere precisi e chiaramente articolati, enfatizzando equilibrio e ritmo rispetto all'intensità.

Al palato, l'acidità brillante guida, seguita da amarezza erbacea e una sottile speziatura calda che si sviluppa gradualmente. La sensazione in bocca è secca e rinfrescante, con un finale che indugia dolcemente piuttosto che in modo tagliente. Ghia Sumac & Chili offre un approccio disciplinato e culinario agli aperitivi analcolici, fondato su struttura, complessità e moderazione intenzionale.