Gray Whale Gin - 750ml

California — Celebrando sei botanici californiani distintivi — ginepro, menta, lime, abete, kombu e mandorle — che provengono da fonti sostenibili o sono raccolti selvatici lungo la costa del Pacifico. Il Gray Whale Gin onora il paesaggio unico della regione intrecciando questi ingredienti locali in uno spirito equilibrato, dal carattere costiero. Il ginepro fornisce la base classica del gin, mentre la menta dona una freschezza che esalta le note agrumate. Il lime contribuisce con un tocco solare e vivace, armonizzandosi con la profondità resinosa dell'abete per aggiungere vigore e struttura. Il kombu, un botanico marino, introduce una sottile sfumatura salina che riecheggia l'aria dell'oceano, e le mandorle conferiscono una dolce ricchezza nocciolata che arrotonda il palato senza pesantezza. Il risultato è un gin sapientemente stratificato che sussurra di passeggiate costiere assolate, mattine nebbiose e mercati pieni di tesori salmastri.

Al palato, il Gray Whale Gin presenta un profilo rinfrescante, agrumato, con una consistenza pulita e morbida. Il finale è cremoso e persistente, sottolineato da una delicata complessità che invita a un altro sorso. Questo spirito è creato per esaltare l'abbondanza regionale, rimanendo versatile per cocktail o come sorso raffinato liscio o con ghiaccio. Un omaggio alle pratiche di approvvigionamento sostenibile e raccolta selvatica, celebra il terroir costiero della California con chiarezza e carattere, offrendo un viaggio gustativo dal giardino alla riva.