Hancock’s President’s Reserve Bourbon Whiskey Single Barrel - 750 ml

Il Hancock’s President’s Reserve di Buffalo Trace è un bourbon single-barrel realizzato con la miscela di cereali ad alto contenuto di segale della distilleria. Imbottigliato a 88.9 proof, questa espressione non riporta l’indicazione dell’età, cosa comune per alcune uscite single-barrel della linea Buffalo Trace. Ogni bottiglia rappresenta una selezione unica di barrique, offrendo piccole variazioni nel profilo aromatico pur mantenendo il carattere centrale associato allo stile della distilleria.

All’aspetto, presenta un colore ambrato intenso che suggerisce il suo tempo in legno. Al naso si apre con una dolcezza leggera e invitante, offrendo delicati aromi di mango maturo e papaya tropicale sovrapposti a vaniglia sottile e quercia tostata. L’aroma è raffinato senza essere prepotente, invitando a un’ulteriore esplorazione senza gridare note di distillato.

Al palato, il corpo è pieno ed equilibrato, offrendo un’armonia pensata di dolcezza mielata, accenni di trifoglio e una morbida fruttuosità che cammina mano nella mano con una caratteristica speziatura della miscela ad alto contenuto di segale. Le spezie sono presenti ma non aggressive, offrendo un profilo morbido e accessibile che rimane interessante dal primo all’ultimo sorso.

Il finale è lungo e caldo, svanendo gradualmente con un confortante insieme di quercia, dolcezza e un tocco di spezia. Permane piacevolmente, incoraggiando sorsi lenti e contemplazione piuttosto che un consumo rapido. Nel complesso, Hancock’s President’s Reserve è un whisky ben fatto che premia un’attenta degustazione e un abbinamento ponderato.

Gustatelo liscio o con un goccio d’acqua per aprire gli aromi, on the rocks per un’esperienza leggermente più fresca, o in un classico Manhattan dove la speziatura e la frutta del bourbon possono risaltare contro il vermouth e l’amaro.