Heavensake Ginjo Sake - 750ml
Category: semplice
Naso floreale primaverile. Fruttato e corposo al palato con un finale setoso, questa creazione di Hakushika e Regis Camus è tutta eleganza e calore.
Situata nella prefettura di Hyogo, Hakushika divenne famosa nel XX secolo per la sua innovazione nelle tecniche di produzione del sake. Hakushika significa "cervo bianco" in giapponese ed è un simbolo di longevità.
La morbidezza unica di Heavensake deriva dal maestro assemblatore francese Régis Camus, che per primo ha applicato le tecniche di blending dello champagne al sake.
HEAVENSAKE produce solo sake “Junmai” (puro in giapponese), ovvero il risultato di una fermentazione naturale con soli tre ingredienti: acqua, riso e koji.
Profilo gustativo ricco e secco, privo di glutine e solfiti, questo sake eccezionale va gustato freddo in un calice da vino. Un assaggio di paradiso!
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