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Ichiro's Malt Chichibu US Edition 2025 Single Malt Japanese Whisky - 700ml

Ichiro's Malt Chichibu US Edition 2025 Single Malt Japanese Whisky - 700ml - Main image
$157.49 $224.99 In stock

Ichiro's Malt Chichibu è l'ammiraglia single malt della distilleria Chichibu, fondata da Ichiro Akuto a nord-ovest di Tokyo e ora considerata uno dei nomi più inventivi del whisky giapponese. Ogni anno Chichibu rilascia un'edizione unica "US Edition" creata specificamente per il mercato americano, e l'edizione 2025 continua questa tradizione con una nuova illustrazione in etichetta e un vatting completamente nuovo — rendendola un must-have per i collezionisti che seguono questa serie di culto.

Imbottigliato a gradazione di lotto (52,5% ABV), questa espressione è composta da 16 botti individuali invecchiate da 5 a 9 anni, tra cui ex-bourbon, ex-IPA ed ex-imperial stout, con un tocco di malto torbato e una fermentazione insolitamente lunga in rovere di Mizunara. Il risultato è un whisky con aromi di mela rossa, arancia candita e vaniglia tahitiana, che si apre in un palato floreale e leggermente dolce, con un finale caratterizzato da un distintivo accenno di amaro luppolato derivante dall'influenza delle botti di birra.

Ideale da gustare liscio o con un singolo grande cubetto di ghiaccio per lasciare che la complessità delle botti si dispieghi — questo è un whisky pensato per essere sorseggiato lentamente e confrontato con le passate US Edition.

  • 700ml
  • Regione - Saitama, Giappone
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Eli ★★★★★

The 700ml bottle pours a rich amber, and the nose hits with dried fruit and a wisp of smoke before the malt sweetness comes through. At 50%+ it's got real weight on the tongue without being harsh, which I wasn't expecting from a younger distillery. Worth every penny for a special occasion pour.

Andrew N. ★★★★★

Bought this to celebrate a promotion and the depth caught me off guard — honeyed orchard fruit up front with a long, malty finish that lingers. At 700ml it's a splurge, but sipping it neat over an evening made the bottle disappear faster than I planned.

Thomas W. ★★★★★

Peated smoke hits first, then it opens into something almost fruity underneath — way more layered than I expected from the 700ml bottle I grabbed. The finish just hangs there for minutes, which caught me off guard in a good way. Worth the splurge if you're into Japanese single malts.