Jumbo Time Wines Deep Sea Love Paradise Vino Naturale - 750ml

Jumbo Time Wines è una cantina naturale con sede a Los Angeles e Sonoma, nata nel 2020, che lavora con frutta coltivata biologicamente (dry farmed e biodinamica quando possibile) e pratica un intervento minimo in cantina.

Lavorano secondo l’etica che il vino naturale riguarda l’agricoltura, non necessariamente un certo profilo gustativo, il che significa che producono divertenti orange wine e rossi freschi insieme a eleganti Pinot Noir e corposi Syrah che condividono la stessa filosofia agricola e di vinificazione. Deep Sea Love Paradise è un rosé californiano facile da bere.

C’è frutto, c’è acidità, ma è leggero con il perfetto tocco di aromi floreali—scende giù facilmente! Mourvèdre e Cinsaut sono stati co-fermentati e pressati insieme, poi affinati in vasche di acciaio inox, quindi assemblati con un tocco di Cinsaut carbonico, portando sia frutto fresco che colore, insieme a Muscat Canelli che regala un aroma stupendo, e Pinot Noir Rosé per completare. Un rosé leggermente aromatico, fresco, secco e ossuto che potrebbe facilmente diventare un punto fermo settimanale nel tuo frigorifero.