Leese-Fitch Cabernet Sauvignon - 750ml

Di colore granato profondo, questo vino esplode con un bouquet di aromi stratificati che catturano i sensi. Aspettatevi una fusione vibrante di mirtilli rossi dolcificati, cassis e marshmallow tostato, intrecciati con note affumicate e un tocco di aneto. Sottili sentori di peperone rosso arrostito aggiungono un intrigante tocco saporito, mentre accenni di vaniglia e dolcezza derivata dalla vaniglia si mescolano a note di cacao e caffè. L'aroma è affumicato, complesso e invitante, spingendo a fermarsi ed esplorare ogni delicata sfumatura prima del primo sorso.

Al palato, il vino offre un ingresso brillante ed energico di lampone acidulo e ciliegia primaverile che si fondono con bucce di prugna croccanti e un sussurro di ribes rosso. Il frutto è bilanciato da zucchero caramellato e toffee sfumati, che donano una dolcezza cremosa senza sopraffare la freschezza. Mentre il centro del palato si sviluppa, emerge un filo di chicchi di caffè arabica appena tostati, insieme ad aneto, salvia e un tocco agrumato di scorza di lime. Questa combinazione crea un profilo erbaceo-tostato convincente che radica il frutto mentre amplia lo spettro dei sapori.

La struttura sostiene un finale elegante, dove fumo e cacao scuriscono il carattere fruttato senza durezza. Accenni di cocco essiccato non zuccherato aggiungono un bordo tropicale aromatico che persiste al palato. Nel complesso, il vino si presenta levigato e armonioso, con un equilibrio di luminosità fruttata, complessità affumicata e un tocco di erbaceo saporito che invita a un altro sorso. Questa prestazione lo rende adatto all'abbinamento con una gamma di piatti, dalle carni alla griglia alle verdure arrosto e ai formaggi morbidi.