Les Enfants Sauvages Natural Wine - 750ml

Les Enfants Sauvages, che in francese significa "bambini selvaggi", è una cantina nella regione delle Côtes Catalanes in Francia (Roussillon) nota per le sue pratiche di vinificazione naturali, biologiche e biodinamiche, producendo vini che riflettono il loro terroir e una dedizione all'autenticità.

Carolin e Nikolaus Bantlin, trasferitisi dalla Germania al sud della Francia, hanno fondato la cantina nella regione di Fitou, vicino al confine con la Spagna.

Filosofia di Vinificazione:

Sono impegnati in una vinificazione naturale, biologica e biodinamica, con l'obiettivo di produrre vini autentici ed espressivi del terroir. Pratiche in Vigna: Coltivano le loro viti nel tradizionale stile "a bicchiere" e utilizzano alternative naturali a pesticidi ed erbicidi, come preparati a base di ortica, camomilla e equiseto.

Varietà di Uva:

Utilizzano una varietà di uve, tra cui Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Carignan e Muscat.

Stili di Vino:

I loro vini sono noti per il loro carattere fresco e fruttato, con note di frutti di bosco rossi, prugne ed erbe aromatiche.