Sanford Santa Rita Hills Pinot Noir - 750 ml

Il vino presenta un colore rosso rubino brillante che cattura la luce con un bagliore vivace e giovanile. Al naso offre un bouquet vivido di lampone e scorza d'arancia, arricchito da note sapide che evocano lavanda essiccata, erbe tritate e un accenno di pepe nero. Questi aromi si fondono per formare un profilo aromatico invitante, che evolve all'aria rivelando sottili sfumature di ribes rosso, ciliegia e un sussurro di mineralità che accenna alle origini del vino nel vigneto. Il profumo è espressivo ma composto, suggerendo un vino che bilancia l'immediatezza con un senso di struttura sottostante.

Al palato, il vino risulta generoso e rotondo, offrendo densi e succosi sapori di frutti di bosco che rispecchiano il carattere fruttato percepito al naso. L'acidità fornisce un tocco rinfrescante che mantiene il frutto luminoso e vivace, mentre i tannini contribuiscono con una presa ferma che avvolge il palato e conferisce sicurezza e lunghezza. La struttura complessiva è equilibrata, con acidità e tannini che lavorano in armonia piuttosto che in competizione, permettendo al frutto di proseguire fino a un finale soddisfacente. Il finale persiste con una spezia pulita e pepata e una sottile nota di lavanda e scorza di frutti rossi, lasciando un'impressione composta e configurabile che suggerisce che il vino invecchierà con grazia con lo sviluppo in bottiglia. Questo vino si abbina bene a pollame arrosto, verdure grigliate o antipasti.