Schrader RBS To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 - 750ml

Schrader RBS 2019 continua la tradizione. Aromi lussuosi di crème brûlée ai mirtilli, un mélange di frutti neri e blu e ciliegie rosse sprigionano dal bicchiere con un accattivante sentore di pane brioche leggermente tostato. I sapori di frutta matura danzano sul palato e si intrecciano con note di caffè tostato e burro montato salato. L'ampio focus fruttato del vino è bilanciato da tannini morbidi e vellutati che lasciano il posto a un finale sorprendentemente setoso.

Recensioni di esperti

Jeb Dunnuck - 99

Un altro vino celestiale nella gamma è il 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard RBS, che proviene dal Clone 337 e da una manciata di diversi blocchi nel vigneto. Questa bellezza dal colore viola intenso ha uno stile incredibilmente fluido, elegante ma corposo, oltre a note killer di crema di cassis, mirtilli, fiori di campo, violette, cioccolato bianco e cuoio di sella nuovo. Sfiorando la perfezione, la qualità dei tannini, la purezza della frutta, l'equilibrio e l'armonia generale qui sono semplicemente fuori scala. Viene voglia di bere l'intera bottiglia, ma dovrebbe invecchiare senza sforzo per 25+ anni.

Robert Parker's Wine Advocate - 97

Lo Schrader RBS proviene dal vigneto Beckstoffer To Kalon a Oakville, prodotto dal clone 337 coltivato sui blocchi B1, B2 e E2. Il 2019 Cabernet Sauvignon RBS Beckstoffer To Kalon Vineyard è 100% Cabernet Sauvignon, invecchiato in 100% di barrique nuove di rovere francese Darnajou e Taransaud per 18 mesi. Di colore granato-porpora intenso, sprigiona dal bicchiere aromi gregari di spezie esotiche (semi di cumino, chiodi di garofano e anice stellato) su un cuore di torta Foresta Nera, composta di mirtilli e pastiglie di ribes nero, più un soffio di sottobosco. Di corpo medio-pieno, il palato è completamente ricoperto da sapori speziati e aperti di conserva di frutta nera, segnati da brillanti accenti di frutti rossi. Sostenuto da grande tensione e tannini vellutati, termina con una nota persistente di pane tostato alla cannella.

James Suckling - 97

Aromi di frutta rossa, prugne, erbe aromatiche e cioccolato fondente con alcune note di corteccia e sottobosco. Corpo pieno, ma molto finemente lavorato ed equilibrato. Molte erbe fresche e secche sulla frutta scura al finale. Dura a lungo. Provare dopo 2024.

Wine Spectator - 96

È ricco di sapori di prugna in infusione, mora e boysenberry, ma taglia comunque una linea molto focalizzata, con un sottofondo di grafite che tiene a freno la frutta mentre note di liquirizia, ontano e catrame riempiono il finale. Una versione muscolosa che richiede tempo in cantina. Migliore da 2024 a 2038.