Siembra Alteno Tequila Blanco e Reposado – Confezione da 2

Questo è un pack 2pk con il popolarissimo Siembra Alteño Blanco e Reposado 750mL   La tequila Siembra Alteño è prodotta da agave coltivata nel terreno iconico degli Altipiani del Tequila, intorno alla distilleria della famiglia Camarena ad Arandas, Jalisco.

 Celebrazione di un'amicizia che dura da decenni, Siembra Alteño è una collaborazione tra il Master Distiller Carlos Camarena e David Suro. Ogni agave utilizzata in questa espressione è stata coltivata in azienda. Ciò consente una maggiore espressione del terroir, poiché le agavi di un unico campo sono più consistenti.

L'uso di forni in mattoni per cuocere a vapore l'agave è un segno distintivo della produzione tradizionale di tequila e produce aromi incredibili. Una volta raffreddata, l'agave viene pressata con un mulino a rulli meccanico. Questo metodo garantisce che ogni goccia del succo ricco di zucchero venga estratta con cura dalle meravigliose piñas caramellate.

Poiché è fondamentale per lo sviluppo del sapore, Carlos e David hanno voluto dedicare attenzione alla fermentazione. Siembra Alteño viene fermentato in tini di legno con lievito autoctono della distilleria Altena. L'intero processo di distillazione è intriso della storia della famiglia Camarena. Entrambe le distillazioni sono condotte in alambicchi di rame, con la seconda distillazione in alambicchi che appartenevano al padre e al nonno di Carlos.

La prima distillazione include le fibre di agave per fornire il massimo sapore possibile. La seconda distillazione viene tagliata al 55%, poi portata al 46% con acqua di sorgente naturale. 

Note del Blanco: Siembra Alteño Blanco è una tequila pura e non invecchiata prodotta con 100% di agave blu Weber coltivato negli Altipiani di Jalisco. Offre un profilo aromatico brillante e complesso con note di agave cotta, agrumi freschi e un accenno di terrosità. La tequila è distillata in piccoli lotti utilizzando metodi tradizionali. È versatile e saporita, perfetta da gustare liscia, on the rocks o in cocktail classici come margarita e paloma.

Note del Reposado: Siembra Alteño Reposado Tequila è un reposado premium prodotto con 100% di agave blu Weber coltivato negli Altipiani di Jalisco, Messico. Viene invecchiato in botti di rovere americano, ottenendo un profilo morbido e ben bilanciato con note di vaniglia, caramello, agave tostata e un tocco di spezie.