Suntory -196 Pompelmo Confezione da 4 - Lattine da 355ml

Suntory -196 Grapefruit è realizzato utilizzando il metodo Freeze Crush Infusion, in cui i pompelmi interi vengono congelati a -196°C e frantumati per preservare oli essenziali, acidità e amarezza naturale. Questo processo permette alla tensione caratteristica del pompelmo—tra luminosità e amarezza—di rimanere intatta e senza maschere.

L'estratto di pompelmo viene infuso in una base di shochu neutro, scelto per la sua capacità di trasportare gli oli di agrumi senza aggiungere dolcezza o peso. La carbonatazione è finemente calibrata per sollevare gli aromatici mantenendo una secchezza strutturale. Lo zucchero è usato con parsimonia, assicurando che il profilo rimanga fresco e concentrato piuttosto che rotondo o dolce.

Al gusto, la scorza di pompelmo e l'olio di agrumi arrivano immediatamente, seguiti da un palato medio fermo e secco con una delicata amarezza. La texture è leggera ma strutturata, con un finale pulito e una persistente freschezza agrumata. Suntory -196 Grapefruit esemplifica moderazione e precisione tecnica, offrendo chiarezza, equilibrio e rinfresco senza eccessi.