Suntory -196 Fragola 4-Pack / - Lattine da 355ml

Suntory -196 Strawberry è prodotto utilizzando il processo Freeze Crush Infusion di Suntory, in cui le fragole intere vengono congelate istantaneamente a -196°C con azoto liquido prima di essere finemente frantumate. Questa tecnica cattura i delicati aromi del frutto, la sua dolcezza naturale e l'acidità al massimo della freschezza, evitando il carattere cotto o artificiale comune all'estrazione convenzionale della frutta.

L'essenza di fragola viene infusa in un alcolico a base di shochu pulito, selezionato per la sua neutralità ed equilibrio strutturale. La carbonatazione è applicata con moderazione, permettendo alla morbidezza del frutto e al suo profumo aromatico di rimanere intatti. La dolcezza è misurata e controllata per sostenere il frutto piuttosto che dominarlo, mantenendo chiarezza e compostezza.

Al palato, le note di fragola matura conducono con dolcezza delicata e freschezza, seguite da una sottile acidità che mantiene il profilo concentrato. La consistenza è liscia e leggermente rotonda, con un finale pulito e rinfrescante che evita pesantezza. Suntory -196 Strawberry riflette un approccio preciso e guidato dagli ingredienti alla produzione ready-to-drink, enfatizzando equilibrio, freschezza e bevibilità.