The Lost Explorer Mezcal Espadín - 750ml

The Lost Explorer Mezcal Espadín 750 ml

Un'espressione dolce ed erbacea, ben bilanciata con note di mela rossa, frutta matura e un leggero strato affumicato che persiste nel finale. Questo mezcal a base di Espadín rivela un profilo brillante e accessibile, mantenendo al contempo profondità e complessità. Sottili accenti di erba verde e scorza di agrumi si dispiegano insieme a una dolcezza delicata, creando un equilibrio armonioso tra una personalità fruttata e la base affumicata che definisce il mezcal.

L'Espadín è la varietà di agave più utilizzata per il mezcal, apprezzata per la sua affidabilità e versatilità. Le sue foglie che si ergono verso il cielo, simili a spade, proteggono la piña e, quando arrostite, contribuiscono a un caratteristico e pulito carattere di agave. Tipicamente, l'agave Espadín impiega da 5 a 8 anni per raggiungere la maturità, anche se noi lasciamo riposare la nostra per 8 anni. Il tempo extra è ben speso, producendo zuccheri più ricchi, aromi più sfumati e una sensazione in bocca più morbida. Il risultato è un mezcal con una forza accessibile, temperata da una dolcezza raffinata e da un fumo leggero e persistente. Gustatelo liscio per assaporare gli aromi che si evolvono, o con un tocco di agrumi per ravvivare le note fruttate. Questa bottiglia da 750 ml è pensata per conversazioni prolungate e sorsi contemplativi, invitandoti a esplorare l'equilibrio tra dolcezza, erbaceità ed eleganza affumicata.