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The Vice Cabernet Sauvignon - 750ml

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Il Vice Cabernet Sauvignon è realizzato come espressione moderna del Cabernet della Napa Valley, concentrandosi sull'intensità del frutto, sulla consistenza e sull'integrazione. La selezione dei vigneti enfatizza maturità ed equilibrio, permettendo al vino di raggiungere ricchezza senza eccessi.

Le tecniche di fermentazione sono adattate per esaltare profondità e sensazione in bocca, mentre l'affinamento in botte aggiunge lucidità e coesione. La selezione delle botti sostiene la struttura del vino, contribuendo con spezie e calore pur lasciando che il frutto rimanga dominante.

Al palato, mora matura, cassis e ciliegia scura si sovrappongono a cacao e sottili spezie di legno. La consistenza è piena e avvolgente, con un finale lungo e morbido che riflette una costruzione attenta e un potere controllato. Il Vice Cabernet offre un profilo audace ma composto, costruito per un appeal immediato pur mantenendo equilibrio.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Violet R. ★★★★★

Poured this alongside a ribeye and the fruit intensity really stood out — dark cherry up front without being jammy. The texture is smooth and the tannins are already well integrated, so it drinks nicely right out of the bottle.

Benjamin ★★★★★

I grabbed this for a steak dinner and the fruit really holds up against the char. Tannins are smooth enough that it drinks well without a long decant, though I'd still give it fifteen minutes. For a Napa Cab at this price, the texture is impressively plush.

Adam ★★★★★

Poured a glass about twenty minutes before dinner and the fruit really opened up — dark cherry and a bit of mocha. For the price, this drinks way smoother than most Napa cabs I've tried.