Tinto Amorio 23 Monje - 750ml

Tinto Amorio Monje è un vivace vino arancione a contatto con la pelle della scena del vino naturale californiano, realizzato con cura e personalità. Unendo uve biologiche French Colombard, Gewürztraminer, Zinfandel e Albariño, questo vino brillante e accessibile subisce una modesta macerazione di sette giorni sulle bucce, creando una tonalità ambrata radiosa e un carattere espressivo. Al naso e al palato, aspettati una danza di mandarino, pesca ambrata e delicati petali di rosa o scorza di agrumi, avvolti in una consistenza succosa e caramellata con un finale rinfrescante di "brezza marina oceanica". Con bassi solfiti (circa 21 mg/L), non filtrato, non chiarificato e completamente vegano, questo vino incarna la purezza e l'innovazione dell'artigianato a intervento minimo. Ideale per palati avventurosi, Monje si abbina magnificamente a piatti piccanti o aromatici—pensa al curry di cocco tailandese, ai noodles Szechuan, al pesce ricco o ai formaggi cremosi—rendendolo una bottiglia versatile e apprezzata dalla folla.

Punti salienti:

Stile: Vino arancione naturale a contatto con la pelle

Origini: California (Mendocino e regioni limitrofe)

Uve: Colombard, Gewürztraminer, Zinfandel, Albariño

Profilo: Succo di agrumi, floreale, leggermente tannico, finale oceanico

Vegano, biologico, solfiti minimi